La Trattoria Da Gardo nasce nel 1921 aperta con una licenza di vendita di fiammiferi data al Signor Barachino Giusto (Gardo).
Nel 1940 si hanno gia le autorizzazioni di vendita di spiriti.  Gli anni 50 e 60 ha inizio anche l'attivita di ristorazione. Nel 1976 con il terremoto alla  trattoria viene distrutta completamente.
Con lo spirito della ricostruzione la figlia di Gardo insieme al papà riavviarono l'attivita con un primo fabbricato in legno che è tuttora esistente.

Nel 1988 si ampliò il locale con una struttura antisismica e moderna che puo ospitare oltre 200 persone.
Vicino alla trattoria c'è un ampio parco completo di area attrezzata per i bambini e con la possibilita di organizzare feste, eventl, grigliate all'aperto.

Durante l'estate si organizzano tornei di calcetto, pallavolo presso i campi sportivi di proprieta da trattoria a cui seguono manifestazioni folkloristiche.
Il locale è gestito da Renzo, la moglie Ornella, Fabio (barman), Luca (chef) e dalla cognata Sabrina.
Si organizzano pranzi per comitive, battesimi, cresime, compleanni e ricorrenze varie.